Гидрометрические лотки Вентури часто называют лотками критической глубины или лотками стоячей волны, этот термин относится и к лотку Паршалла. Лотки Вентури могут выполняться с горловиной как прямоугольного, так и трапецеидального поперечного сечения, однако в практике, небольшое применение получили лотки с горловиной прямоугольного сечения. Существуют три типа лотков с горловиной прямоугольного сечения: 1) лотки, в которых сжатие потока с образованием сечения с критической глубиной осуществляется за счет сужения боковых стенок при горизонтальном дне; 2) лотки, где сжатие потока совершается за счет подъема дна (образования «горба») при параллельных в плане боковых стенках; 3) лотки, где сжатие потока происходит одновременно как в вертикальной, так и в горизонтальной плоскости.
Лоток Вентури состоит из четырех основных частей:
1. входной части - представляющей собой отрезок подводящего канала длиной L=4-5 Hcmax. На данном участке размещается «контрольное сечение лотка» для измерения уровня;
2. сужающей части – выполняется в виде криволинейного конфузора с вертикальными стенками, очерченными по радиусу.
3. горловины – имеет вертикальные параллельные стенки и горизонтальное дно;
4. выходного диффузора с расходящимися вертикальными стенками, служащими для уменьшения потерь напора в лотке. Наклон стенок по отношению к оси лотка (в плане) составляет 1:6.
Принцип работы: Подробней о принципах работы гидрометрических лотков и водосливов... 
Гидрометрические лотки Вентури, как и лотки Паршалла, представляют собой сооружения вызывающие сжатие потока и перепад уровней воды. При свободном истечении, когда лоток не подтоплен, в горловине лотка образуются критические скорости. В этом случае расход жидкости, протекающий через лоток, зависит только от уровня воды в верхнем бьефе, и определение расхода осуществляется путем измерения слоя воды в контрольном сечении лотка. Кроме того, не создается препятствий для прохождения твердых частиц, которые могут быть воде. 
Расходомеры с лотками Вентури допускается комплектовать вычислителями расхода:
- механическими без регистрации данных (измерительные шкалы);
- электронными с регистрацией данных (вычислитель расхода). 
Преимущества:
- высокая точность измерений;
- не требуют индивидуальной градуировки;
- быстрый и простой монтаж по месту;
- простота и неприхотливость в использовании;
- минимальные требования к уходу;
- нечувствителен к повышенному содержанию нерастворимых веществ;
- можно сочетать с автоматическим регистратором уровня воды;
- конкурентная цена;
- долгий срок службы.